Tại sao ăn yến sào lại ác?

Tổ yến
là một loại thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe con người. Ngày
nay, các loại sản phẩm có nguyên liệu làm từ yến sào càng ngày càng phong phú,
số lượng lẫn chất lượng dần được nâng cao. Tuy nhiên, vẫn còn còn một số khách
hàng vẫn còn lưỡng lự bởi vì sợ sẽ làm hại đến loài yến. “Ăn yến sào là ăn tổ
chim yến, loài yến sẽ không còn nơi ở?”, “ăn tổ chim yến thì loài yến sẽ phải
chống chọi với gió bão trơ trọi?”, “chim non sẽ không có nơi nương tựa…” là những
lời đồn đoán về yến sào thường gặp nhất. Vậy liệu rằng ăn tổ yến có ác không?

Mục Lục

Ăn yến sào khiến loài yến mất nơi ở

ăn tổ yến chim sẽ mất tổ, liệu có phải vậy không?

Tổ yến
được dựng lên bởi nước bọt của loài yến. Tổ của yến dựng ở những vách đá cao
ven biển. Có người cho rằng khi ăn tổ yến thì yến sẽ không còn nơi nào để ở nữa.
Điều này không đúng. Bởi vì khi yến có thai và làm tổ, chúng sẽ nhả nước bọt tạo
tổ theo cách ‘chồng’ lên nhau, như cách con tằm nhả tơ. Nghĩa là khi yến con lớn
lên rời tổ, nếu yến mẹ tiếp tục mang thai thì cặp yến bố mẹ nó vẫn nhả bọt chồng
lên tổ cũ. Thế nên dù người thu hoạch yến có mang tổ đi mất thì yến vẫn sẽ nhả
tổ ở một nơi mới mà không hề bị ảnh hưởng.

Chim yến mái khi có thai mà bị lấy mất tổ sẽ đâm đầu vào vách đá tự tử

Có một
số người nói rằng: Khi chim yến mái có thai mà bị lấy mất tổ, yến sẽ đâm đầu
vào vách đá mà tự tử, chim yến trống vì đó mà cũng tự tử theo bạn tình của
mình. Không có bằng chứng khoa học nào khẳng định điều này, đây là lời đồn đoán
không đúng sự thật. Khi yến mẹ bị lấy mất tổ khi sắp sinh, nó sẽ tìm một nơi
khác để ở nhờ, thường là các tổ chim yến hàng xóm. Người thu hoạch yến cũng lựa
chọn thời điểm để lấy tổ, ít khi có trường hợp lấy nhầm tổ chim yến sắp sinh. Nếu
bạn vẫn đang tự hỏi ‘ăn tổ yến có ác
không
khi phải đổi lấy sinh mạng của chim yến?’ thì câu trả lời là: hoàn toàn
không ảnh hưởng gì đến sự sinh trưởng và phát triển của loài này.

hình minh họa 🙂

Người thu hoạch giết yến để lấy tổ

Người
ta cho rằng khi lấy yến sào người ta phải giết yến mới lấy được tổ, vậy thì ăn tổ yến dẫn đến việc phải giết loài
chim yến? Không thể có chuyện người thu hoạch tổ yến lại đi giết chim yến. Một
khi người thu hoạch ‘nặng tay’ với tổ yến, chúng sẽ bỏ đi ngay. Như vậy người bị
thiệt thòi không ai khác chính là người thu hoạch. Nếu họ để chim yến mẹ sinh
con, chim con lớn lên rời tổ sau đó thu hoạch tổ yến; đàn chim con tiếp theo vẫn
đến nơi cũ để sinh sản thì số lượng đàn chim yến sẽ tăng lên. Vậy thì không lý
nào họ phải mạnh tay với tổ yến, huống chi là giết chết chim yến.

Màu sắc của Yến Huyết/ Hồng Yến là do chim yến thổ huyết mà có

Khi
nhắc đến màu đỏ, ta liền nghĩ đến máu. Tuy nhiên, nếu dùng lối suy nghĩ đó mà
nghĩ đến việc chim yến già yếu nên khi làm việc quá sức sẽ nôn ra máu thì thật vô lý! Tổ yến có màu trắng, do các thổ nhưỡng và điều kiện khí hậu
trong hang đá hoặc nhà yến ở một vùng sẽ khiến cho tổ yến có màu đỏ hồng. Yến
Huyết không liên quan gì đến máu của loài chim yến và ăn yến huyết hoàn toàn
không ảnh hưởng đến loài chim này.

Ăn tổ yến có ác không? – đây là một câu hỏi đã có từ lâu và có nhiều ý kiến xung quanh vấn đề này. Hi vọng qua bài viết, bạn đọc sẽ có được nhận định đúng về vấn đề này và đưa ra cho bản thân những lựa chọn đúng đắn nhất.
ngày nay chim yến được xây nhà dẫn dụ chim yến, được con người chăm sóc như loại chim quý vì giá thành rất cao, tuyệt đối không khai thác trắng như yến đảo ngày xưa

Uncategorized -